Selbst dann, wenn man sich ausschließlich die besten Messer kaufen sollte, muss man wohl oder übel davon ausgehen, dass diese früher oder später an Schärfe verlieren. Das ist nämlich ein ganz normaler Prozess, der sich leider nicht wirklich verhindern lässt. Jedoch heißt das nicht, dass man das Messer seinem Schicksal überlassen muss. Schließlich kann selbst die stumpfeste Klinge wieder geschärft werden. Wie das funktioniert und was es dabei zu beachten gilt, erfahren Sie in unserem Artikel. Unsere Anleitung ist übrigens universal anwendbar. Es spielt also soweit keine größere Rolle, was für ein Messer Sie denn genau schärfen möchten.

Was Sie zum Schärfen Ihrer Messer benötigen:

• 1 Wetzstahl
• 1 ebene Unterlage

So schärfen Sie Ihre Messer – Schritt für Schritt:

1. Den Wetzstahl mit der Spitze nach unten auf eine ebene Fläche legen
2. Messerklinge in einem 15 bis 20 Grad Winkel an den Wetzstahl legen
3. Das Messer in einem leichten Bogen am Wetzstahl nach unten ziehen
4. Dieselbe Bewegung mit der Rückseite des Stahls durchführen
5. Prozedur mehrmals wiederholen (etwa 5- bis 10-mal)
6. Seine geschärfte Klinge begutachten und freuen

Messer schärfen leichtgemacht

Wenn man nicht weiß wie man ein Messer zu schärfen hat, empfiehlt es sich dies besser nicht zu tun. Das kann nämlich ein kontraproduktives Ende nehmen. Sofern Sie sich allerdings an unsere Anleitung halten, dürfte wirklich nichts schiefgehen. Als erstes nehmen Sie den Wetzstahl und platzieren diesen mit der Spitze nach unten auf eine ebene Fläche. Hier eignet sich beispielsweise ein Schneidebrett aus Holz recht gut. Anschließend nehmen Sie das zu schärfende Messer und legen dieses in einem 15 bis 20 Grad Winkel an den Wetzstahl an. Nun müssen Sie das Messer in einem leichten Bogen am Wetzstahl nach unten ziehen. Dasselbe machen Sie auch mit der Rückseite des Stahls, um beide Klingenseiten zu schärfen. Diese Prozedur wird mehrmals wiederholt (am besten 5- bis 10-mal). Anschließend kann die Klinge begutachtet werden. Sofern man alles richtiggemacht hat, dürfte diese nun wieder scharf sein. Vorausgesetzt natürlich, dass die Klinge zuvor überhaupt stumpf war.

Warum Sie nicht auf das Schärfen Ihrer Messer verzichten sollten

Es gibt wirklich ausreichend Gründe, um dafür zu sorgen, dass seine Messer ausreichend scharf sind. Einer davon ist zweifelsohne, dass das Arbeiten in der Küche sich als wesentlich schwerer herausstellt, wenn man mit stumpfen Klingen zu tun hat. Das ist allerdings nicht der einzige Grund. Es geht hierbei nämlich nicht nur um die Bequemlichkeit und Effizienz. Stumpfe Messer sind nämlich auch um einiges gefährlicher. Das liegt daran, dass bei einer stumpfen Klinge stärkerer Druck ausgeübt werden muss, Auch läuft man bei dieser Gefahr, dass das Messer nicht gut in das Schneidegut greift und eventuell sogar abrutscht. In diesem Falle kann es natürlich schnell zu einer gefährlichen Schnittverletzung kommen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass ein Arbeiten mit stumpfen Klingen um einiges ermüdender ist. Daher ist eine erschöpfte Hand ein klares Anzeichen dafür, dass mit den falschen (stumpfen) Messern gearbeitet wird. In einem solchen Fall kann oftmals nur noch der Wetzstahl helfen.

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Eiswürfel im Supermarkt kaufen

Oftmals ist die Lösung viel näher, als man es vielleicht denken mag. Meist genügt der Gang zum Supermarkt, um sich größere Mengen Eiswürfel zu kaufen. Dabei muss man meist einfach bei dem Bereich schauen, wo sich auch die Tiefkühlkost befindet. Mit etwas Glück befinden sich hier auch größere Packungen mit Eiswürfeln. Davon brauchen Sie dann nur einfach eine zu nehmen und zur Kasse zu gehen. Bezahlen Sie die Ware und nehmen Sie die Eiswürfel mit nach Hause. Klingt ja eigentlich alles ganz simpel. Leider hat nicht jeder Supermarkt Eiswürfel im Angebot. Außerdem muss man natürlich die Öffnungszeiten beachten, sodass kurzfristige Käufe gelegentlich nicht in Frage kommen. Ein kleiner Tipp am Rande. Besonders in den heißen Sommermonaten, ist die Chance natürlich wesentlich höher, dass Sie im Tiefkühlfach auf Eiswürfel treffen werden. Aufgrund der erhöhten Nachfrage, müssen Sie dabei aber möglicherweise auch schnell zugreifen.

Eiswürfel an der Tankstelle kaufen

Viele Tankstellen sind rund um die Uhr geöffnet, was durchaus ein Vorteil ist. Das trifft meist auch auf Sonn- und Feiertage zu. Daher hat man hier die Möglichkeit, auch kurzfristig etwas einzukaufen. Meist ist dabei sogar die Auswahl beachtlich. Sie brauchen sich also nicht zwangsläufig auf klassische Eiswürfel beschränken, sondern können beispielsweise auch auf Crushed Ice zurückgreifen. Der große Unterschied zum Kauf in einem Supermarkt ist, dass Sie hier einen weit höheren Preis bezahlen müssen. Selbst das Doppelte oder gar Dreifache des Preises, sind hier keine Seltenheit. Da es sich allerdings um typische Tankstellenpreise handelt, sollte man sich darüber nicht unnötig ärgern.

Eiswürfel von einem Lieferdienst kaufen

Ja auch das ist eine Möglichkeit. Gerade in größeren Städten, könnten Sie einige gute Angebote vorfinden. Das Praktische daran ist, dass die Eiswürfel direkt zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Gerade wenn eine Party voll im Gange ist und man noch schnell ein paar Eiswürfel braucht, ist das wohl die beste Option. Die Bestellung kann man dabei entweder telefonisch oder ganz einfach online durchführen. Man muss aber in der Regel damit rechnen, dass Lieferkosten entstehen und auch der Preis der Eiswürfel, zumindest etwas über dem Durchschnitt liegt. Dafür bekommt man aber auch einen tollen Service geboten, was durchaus ein entscheidendes Kriterium ist.

Eiswürfel in Restaurants, Bars und Clubs kaufen

Auch mit dieser Methode kann man Erfolg haben. Allerdings ist es hier nicht gewährleistet, dass auch tatsächlich Eiswürfel verkauft werden. Gerade Bars und Clubs haben natürlich eine Vielzahl an Eiswürfeln zur Verfügung. Schließlich werden Cocktails und auch viele andere Getränke, vorzugsweise kühl serviert. Doch auch in Restaurants, könnte man durchaus Erfolg haben. Das Problem hierbei ist allerdings, dass der Erfolg mitunter von der Bedienung abhängt. Hatte diese also einen schlechten Tag oder ist generell eher unsympathisch, könnte die Anfrage durchaus verwehrt werden. Wenn man allerdings an die richtige Person gerät, ist es mitunter sogar möglich, dass man die Eiswürfel geschenkt bekommt oder einfach nur ein kleines Trinkgeld hinterlässt.